Do you know inktober? It’s a drawing challenge initiated by Jake Parker in 2009.
The rules are simple:

1. Make a drawing in ink (you can do a pencil under-drawing if you want).
2. Post it online
3. Hashtag it with #inktober and #inktober2018
4. Repeat

Every year thousands of people participate and post their drawings all over Instagram. Some follow the original prompt list published by Jake Parker, others choose their own topics. In recent years there have also been alternative lists with prompts that match a specific topic like

• Greek Mythology
• Cats
• Tarot Cards

In late September I had just returned from the K3 Congress for climate change, communication and society in Karlsruhe. One of the keynote speakers, Harald Welzer, said in his speech, that we had stopped developing the idea of our society. A lot of our messages about the future head in the direction of: “If we don’t act now, a catastrophe will happen.” And don’t get me wrong: I think it’s crucial to shake people a bit and let them know, that the time to act is now and that the consequences of not acting will be disastrous. Still: We know that images and narratives of catastrophes often provoque overwhelm, defence and flight. They don’t necessary make people act.

Moreover climate action is often framed as a story of abstinence and limitations. If we like it or not – for many people this leads to a reaction of “now or never”: Better drive that fast car, take that long flight, buy that item before it will be prohibitedo. Or hell expensive. What we don’t talk about is a desirable future, that we’re working towards.
There are many positive ‘sideeffects’ of climate action. As Welzer put it: “We don’t need the thread of climate change to like a car free city.” We should instead talk about all the positive effects like clean air, less people killed in car accidents and more space. He claimed we needed new visions.

The German world for vision is “Zukuftsbild” which literary translates as “future-picture”. That of course rang a bell for me, since visual communication, more specific communication in drawings is my daily business.

And then October approached. People started posting their inctober prompt list. And then it dawned on me: We need a prompt list about a positive climate future!
If we fast forward our thoughts to a point in time when we have successfully tackled the climate crisis we’re facing now: What does the world look like?
 
So I came up with this list to spark some inspiration.

We’re two week into Inktober now and the channel already shows some beautiful and thoughtful results. But it’s not to late to join! You don’t have to do all the prompts and it is necessary to post daily. Just jump in and build this positive climate vision with us!

You can find all the contributions on the Instagram Profile @Inktober4future.

Here are the inktober4future rules:

1. Imagine the bright future after we solved this climate crisis
2. draw your vision (any technique is fine!)
3. Post it!
4. Hashtag it with #inktober4future
5. Repeat (daily, every other day, once a week - whatever schedule you prefer)

 
BONUS: If you link @inktober4future , I might repost your drawing.


Have fun and inspire others!
 

Hast du auch schonmal versucht ein Menü zusammen zustellen, für Weihnachten, Silvester oder einfach nur ein Essen mit Freunden? Und dann sitzt man da und es fallen einem Gerichte ein, aber dieses geht nicht weil deine Tante keinen Käse ist und jenes nicht, weil die Zutaten dafür nicht erhältlich sind. Für ein anderes Rezept könntest du alles bekommen, aber das ist schwierig für so viele Leute. Und so denkt man und denkt und bekommt einen Knoten im Kopf.

Zumindest ging es mir dieses Jahr so! Ich hatte meinen Kolleginnen angeboten ein vegetarisches Menü für die gemeinsame Weihnachtsfeier zu kochen. Beim Kochen, Gerichte erfinden, Gänge zusammenstellen und einkaufen bin ich voll in meinem Element. Aber die Planung hat mich hier ganz schön Hirnschmalz gekostet. Wie kocht man vegetarisch für Leute, die sonst Fleisch essen? Ohne Käse, weil eine Kollegin mag keinen Käse. Und ohne Haselnüsse. Und ohne Tofu, weil darauf sind zwei Leute allergisch.

Das Essen war ein voller Erfolg und im Laufe de Abends fragte eine Kollegin, wie ich denn auf genau diese Menüfolge gekommen sei. Und beim erklären ist mir aufgefallen, was man da alles beachten muss und dass es gut wäre, wenn man ein visuelles Tool hätte, das einen dabei unterstützt. Also habe ich eins entwickelt. Und hier ist es: Der Menü-Canvas!

Der Menü-Canvas ist eine Art „Arbeitsblatt“ das dich bei der Planung von vegetarischen, veganen oder Gemüse-basierten Gerichten mit visuellen Methoden unterstützt.

Trag dich einfach hier ein und du bekommst den Link zum Canvas zugeschickt. Automatisch bekommst du dann auch regelmäßig Tipps und Inspirationen von mir, wie du Visualisierungen einsetzen kannst, um das Thema Nachhaltigkeit  zu kommunizieren. Solltest du das nicht wollen, kannst du dich jederzeit wieder vom Newsletter abmelden.

Druck das Dokument auf DIN A4 aus. Nun brauchst du noch einen Stift deiner Wahl. Bleistift und Radiergummi erlauben dir während des Ausfüllens zwischen den Feldern zu springen und immer wieder abzuändern. Ein dünner schwarzer Filzstift hilft dir allerdings klarer zu zeichnen. Und dann geht's los:

• Kopfzeile: Starte hier und trage den Anlass und das Datum des Essens ein

In der linken Spalte kannst du die Hardfacts eintragen, sofern sie schon feststehen
Wo immer du möchtest kannst du anstatt Worten Bilder benutzen. Diese Visualisierungs-Tipps findest du in kursiv.

• Gäste: Wer kommt? Wieviele Personen essen mit? Male soviele Figuren, wie du Gäste hast (+dich selbst natürlich!) farbig aus, so kannst du die Anzahl auf einen Blick erfassen. Wenn du dich mutig fühlst, kannst du sie auch gleich noch mit Frisuren versehen um einen Überblick zu bekommen, wer am Tisch sitzen wird.
• Ernährungsweise: Soll es ein vegetarisches oder ein veganes Menü werden? Haben deine Gäste Einschränkungen, Allergien oder Unverträglichkeiten? Alles was nicht vorkommen soll kannst du hier zeichnen und durchstreichen. Kein Ei? Das kriegst du hin!
• Equipment: Wie ist die Küche in der du kochen wirst ausgestattet? Gibt es einen Backofen? Wieviele Herdplatten stehen zur Verfügung? Gerade wenn man mehre Gänge kocht ist es sinnvoll sich vorher zu überlegen, was in welchem Topf zubereitet wird. evt. musst du noch einen Topf ausleihen oder zwischendurch eine Runde spülen. (-> Das kannst du direkt unten bei den Arbeitsschritten eintragen.) Du kannst dir die Töpfe, die du zur Verfügung hast aufmalen und reinschreiben, was darin zubereitet wird.
• Vorbereitungszeit: Wieviel Zeit willst du dir für die Vorbereitung nehmen? Vielleicht hast du auch am Tag vorher viel Zeit, am Tag selbst aber wenig? Dann kannst du Gerichte wählen, die sich gut vorbereiten lassen.

In der mittleren Spalte entwickeln wir nun das Menü
In meiner Ernährung spielt Gemüse die Hauptrolle. Und da die Verfügbarkeit von der Saison abhängt, plane ich ausgehend von dem was es gibt. Ich kann diese Herangehensweise sehr empfehlen, denn so landet automatisch rund ums Jahr

• Es geht los mit einen Brainstorming: Was hat gerade Saison, vorzugsweise in deiner Region? Hier lohnt sich ein Blick auf den Bauernmarkt oder zum Gemüsehändler des Vertrauens oder aber auch in einen Saisonkalender. Schau genau hin und frag nach, was regional und saisonal ist, denn die meisten (Bio-)Märkte bieten ja auch importierte Ware an. Die drei bis fünf Gemüse, die dich am meisten anlachen kannst du ins Gemüsefeld eintragen. Vielleicht willst du sie auch zeichnen? Das hilft deinem Gehirn die Ideensammlung ganzheitlich anzugehen.
• Im mittleren Ring kannst du Ideen sammeln: Wie möchtest du das Gemüse zubereiten? Braten, kochen, roh servieren, marinieren, panieren? Als Strudel oder als knusprige Chips? Cremig oder Krümlig? Einkalt oder lauwarm? Vielleicht hast du schon eine Vorstellung im Kopf oder du wirfst einen Blick in dein Lieblings-Kochbuch oder einen Kochblog. Meine Favorites sind hier "Österreich vegetarisch" und "Immer schon vegan"  von Katharina Seiser und "Täglich vegetarisch" Hugh Fearnley-Whittingstall Hier kannst du ganz nach Brainstorming-Manier erstmal sammeln, auswählen werden wir später. Wo immer möglich -> Zeichnen! Den Strudel, die Form, die du dir vorstellst, die Pfanne und so weiter.
• Im äußersten Ring geht es um alles nicht-gemüsige. Meistens braucht so ein Menü ja auch noch ein bisschen Eiweiß und Kohlenhydrate um rund zu werden. Solltest dir außer Steak, Bacon und Ei kein Eiweiß einfallen, lohnt auch hier nochmal ein Blick ins vegetarische Kochbuch. Linsen, Kichererbsen, Tofu und Seitan kommen zum Beispiel in Frage. In einem gut sortierten Bioladen, wirst du eine große Vielfalt an Hülsenfrüchten und Produkten daraus finden. Auch bei den Kohlenhydraten lohnt sich ein Blick nach links und rechts: Es müssen nicht immer Basmatireis und Nudeln sein, Polenta, Dinkel, und Naturreis sind tolle Alternativen um nur einige zu nennen. Und natürlich gibt es auch noch Pfannkuchen, Knödel, Spätzle und und und! Es lohnt sich die Form der Dinge (viele kleine Punkte = Reis, wenige größere Kreise = Knödel) zeichnerisch festzuhalten, denn so kannst du nachher Formen, Farben und Konsistenzen zu harmonischen Gängen kombinieren. Denk hier auch in Richtung Gewürze und Aromen. Was passt geschmacklich zu deinem Gemüse? Braucht eine süße Pastinake vielleicht einen salzigen Gegenspieler? Ein bitterer Salat eine süße Zutat?
• Gänge: Jetzt kommt die Komposition. Zuerst kannst du an den Teller markieren, wieviele Gänge es geben soll, indem du sie zum Beispiel umrandest. Dann wählst du aus dem Brainstorming oben aus und stellst die Gänge zusammen. Die Gerichte sollten einerseits nicht zu ähnlich sein –auf eine Suppe als Vorspeise wird man keinen Eintopf als Hauptspeise folgen lassen, auf einen Nudelsalat kein Pasta-Gericht. Und andererseits sollte ein roter Faden erkennbar sein: Sushi sind keine ideale Vorspeise für Knödel mit Rotkraut. Behalte auch im Auge wie gehaltvoll das Menü insgesamt ist. Nach einer sämigen Suppe und einem deftigen Hauptgang sind deine Gäste mit einem üppigen Dessert vielleicht überfordert. Wenn du dich entschieden hast, kanns du die einzelnen Gänge über den jeweiligen Tellern eintragen. Auf den Tellern kannst du deine Zusammenstellungen skizzieren und bekommst dabei auch ein gutes Gefühl dafür ob die Kombination von Form und Konsistenz passt, sowohl in einem Gericht als auch über das ganze Menü.
• Vorbereitung: Damit alles reibungslos verläuft, solltest du alle Schritte vorab einmal durchdenken. Was machst du wann? Muss ein Gericht vorab ziehen, oder abkühlen? Hierfür ist das Feld ganz links da. Was kannst du erledigen bevor die Gäste am Tisch sitzen? Das kommt in das zweite Feld. Denk hier auch das Feld Equipment mit, denn das kann ein limitierender Faktor sein. Wenn du nur zwei Herdplatten hast, kannst du nicht 3 Dinge gleichzeitig kochen. Was muss zwischen den einzelnen Gängen jeweils erledigt werden? Nutze hierfür die Felder, die zwischen die jeweiligen Teller zeigen. Versuch die Arbeit zwischen den Gängen so weit wie möglich zu reduzieren, das bedeutet für dich weniger Stress und mehr Zeit mit den Gästen und für deine Gäste kürzere Wartezeiten. Ofengericht sind da dankbarer als Teile die zwischen Vor- und Hauptspeise noch frisch gebraten werden müssen.

Ganz rechts findest du noch die Einkaufsspalte.
Hier kannst du nach und nach alle Zutaten eintragen, die du besorgen musst. Die 3 Kategorien sollen dir das hin und her Rennen im Laden oder deiner Foodcoop ersparen. Wenn du möchtest, kannst du vor jede Zutat eine kleine Checkbox malen, die du abhakst, sobald das Produkt im Einkaufskorb liegt.

Sicher ist dir beim Ausfüllen schon aufgefallen, dass alle Felder miteinander in Beziehung stehen. Es macht Sinn beim Ausfüllen hin und her zu springen. Vielleicht entdeckst du auf dem Markt ein besonderes Gemüse, entscheidest dich für ein aufwendiges Rezept und passt daraufhin z.B. die Vorbereitungszeit an. Oder dir fällt während des Brainstorming ein Rotkrautstrudel ein und dann brauchst du den Gemüsehobel vom Opa, um das Kraut zu hobeln. Also zurück ins Equipmentfeld und eintragen!

Der Menü-Canvas ist ein gutes Beispiel dafür, wie einem Visualisierungen den Alltag leichter machen können. Er erleichtert die Planung und gleichzeitig kannst du mit solchen Tools ganz niederschwellig das Zeichnen üben. Denn niemand wacht eines morgens auf, geht zum Flipchart und reißt eine Präsentation runter, die aussieht wie gedruckt. Das Zauberwort heißt ÜBUNG! Mit dem Menü-Canvas kannst du gleich anfangen.

Das ist der zweite Blogpost zum Thema Präsentation. Wenn du Teil 1 nicht gelesen hast, möchtest du vielleicht dort beginnen.
In Teil 1 ging es darum, wie man bei der Planung einer Präsentation auf den Punkt kommt und die Spannung des Publikums aufrecht hält. Wenn diese Vorbereitung steht, geht es an die Gestaltung der Präsentation. Ob du dabei mit Powerpoint, keynote oder Präzi arbeitest, ist Geschmackssache. Folgende Tipps sind unabhängig vom Programm relevant!

Den Jahreswechsel habe ich genutzt um auf’s vergangene Jahr zurückzuschauen und da ist eine Phase im November besonders hervorgestochen: